Bạn có biết là 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta. Cà Phê Robusta có tên khoa học là Coffea robusta hay còn gọi là cà phê Vối, có hàm lượng caffeine từ 2 - 4 %, có vị gắt hơn, hạt tròn hơn và nhỏ hơn hạt cà phê Arabica. Đây là loại cà phê được bán phổ biến tại thị trường nội địa Việt Nam.

1. Thông tin sản phẩm Cà Phê Robusta

Thành phần: Cà phê Robusta 100%
Chỉ tiêu chất lượng: Độ ẩm < 5%, hàm lượng cafein > 1%.
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Ngày sản xuất: Xem trên bao bì
Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Giá: Liên hệ ngay để biết thông tin chi tiết

2. Đặc điểm của Cà Phê Robusta

Cà phê Robusta có mùi hơi gắt. Vị của cà phê Robusta nằm trong khoảng từ trung tính cho đến rất gắt. Vị của chúng thường được diễn tả là giống như bột yến mạch. Khi ngửi cà phê Robusta chưa rang sẽ thấy mùi giống như đậu phộng tươi. Mùi cà phê Robusta rang mộc nguyên chất sẽ có mùi thơm thoang thoảng. Khi ngửi thật kỹ giống như có mùi cao su bị đốt cháy.

3. Lưu ý khi pha đường vào Cà Phê Robusta

Về lượng đường pha vào Cà Phê Robusta. Có người thích uống cà phê pha ít đường, có người thích vừa vừa và cũng có người thích đường nhiều. Đăc biệt là người miền Tây thiên về vị ngọt, vì thế ly cà phê thường có đường nhiều hơn, chứ nếu không cà phê sẽ đắng quá uống không được. Thậm chí có người uống cà phê không đường luôn, thông thường trường hợp này là dành cho những người mắc bệnh tiểu đường không thể bỏ cà phê.

4. Cách chế biến để có thức uống Cà Phê Robusta

- Bước 1: Cho vào phin 03 muỗng Cà Phê Robusta (khoảng 20-25mg) tương đương 1/3 phin cà phê.

- Bước 2: Lắc đều bột cà phê bên trong phin và ép nhẹ nắp lên bột cà phê.

- Bước 3: Chế lần đầu khoảng 1 muỗng cà phê nước sôi lên phin để ủ, chờ khoảng 5 phút để cà phê thấm, nở đều.

- Bước 4: Chế lần 2 khoảng 35-40ml nước sôi khoảng 96-07 độ C sao cho cà phê nhỏ giọt ở tốc độ 1 giây/giọt và không nên để cà phê nhỏ giọt quá nhanh.

*Lưu ý: nếu thấy nước chảy quá nhanh, nên dùng muỗng ấn xuống để nước Cà Phê Robusta nhỏ chậm lại và cho ra nước cốt được sánh đặc và thơm ngon hơn.

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com