Cacao khi kết hợp và đi kèm cùng với cà phê lại tạo nên một loại thức uống đặc sắc, hoàn hảo hơn. Đặc biệt, cacao khi uống kèm với cà phê sẽ mang lại những lợi ích không ngờ. Vậy bạn đã bao giờ thử uống cà phê cacao bao giờ chưa. Hãy cùng Tay’s Coffee tìm hiểu xem đó là những lợi ích gì ở bên dưới bài viết này nhé.

1. Cacao là gì?

Cacao còn có tên gọi khác là Theobroma Cacao. Thông thường khi hái quả cacao, người ta sẽ làm vỡ vỏ và lấy hạt cacao để đem đi chế biến thành các loại thực phẩm khác nhau.

Trong đó, bột cacao mà chúng ta hay dùng là được chế biến từ phần nhân đặc của hạt cacao được nghiền mịn và ép bơ. Bột cacao có màu nâu nhạt, tính axit cao và mùi vị chocolate rất mạnh.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong cacao

Theobromine và Flavonoid

Theobromine trong cà phê cacao là một chất kích thích nhẹ, nhưng không gây nghiện có trong bột cacao nguyên chất. Chất này giúp điều trị bệnh trầm cảm, cải thiện tinh thần và giúp thư giãn cơ bắp.

Flavonoid là một trong những chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư.

Chất xơ

Bên trong cà phê cacao có chứa hàm lượng chất xơ giúp cơ thể cảm giác no lâu hơn, hiệu quả cho khả năng giảm cân. Ngoài ra, chất xơ còn giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng, tăng sản xuất enzyme tiêu hóa.

Axit béo

Với các axit thiết yếu như axit oleic, sẽ giúp làm giảm đi lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.

3. Những lợi ích khi uống cacao kèm với cà phê

Bên trong cà phê có chứa nhiều caffeine, tác dụng của caffeine sẽ làm cho tâm trạng cơ thể bị kích thích, hay lo lắng, bồn chồn nếu uống quá nhiều caffeine. Vì vậy, khi cho cacao vào kèm với cà phê, sẽ giúp làm giảm đi tác dụng phụ của caffeine và tránh chứng cảm giác lo lắng.

Trong cacao có chứa Theobromine, nên khi dùng cacao chung với cà phê sẽ giúp tăng lưu lượng máu đến não, tăng cường khả năng nhận thức, trí nhớ hơn.

Trong cà phê có chứa nhiều caffeine làm tăng khả năng kích thích cơn giận dữ, việc thêm cacao vào trong cà phê sẽ giúp làm dịu đi cơn giận.

Trong cacao có chứa chất chống oxy hóa cao (đó là Flavonoid), khi kết hợp cùng thức uống cà phê, sẽ giúp mang lại loại món uống tươi trẻ, giảm lão hóa và ngăn chặn các căn bệnh ung thư.

Trên đây Tay's Coffee đã giới thiệu đến các bạn công thức pha chế ra những ly cà phê cacao. Để có một ly cà phê ngon, khó mà thiếu sự chuyên tâm của người pha chế cùng nguyên liệu cacao và cà phê nguyên chất.

Tại Tay’s Coffee hiện đang cung cấp những sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, thượng hạng như   cà phê Arabica thượng hạng, cà phê Robusta rang xay nguyên chất, cà phê chồn, cà phê mít, cà phê culi, cà phê Moka  . Còn chần chờ gì mà không liên hệ với Tay’s Coffee để đặt mua những loại cà phê nguyên chất, thượng hạng nhất!

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com