Hiện nay, cà phê Robusta của Việt Nam vô cùng nổi tiếng trên thế giới vì sản lượng cà phê đạt được trên một ha của chúng ta lớn, hương vị cà phê cũng thơm ngon và có nhiều vùng cà phê nổi tiếng. Vậy, loại cà phê này có hương vị ra sao mà được nhiều người chọn lựa đến thế?

Cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê Vối, thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner, có hàm lượng caffeine từ 2 – 4 %. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên trù phú với độ cao từ 800 -1000m so với mặt nước biển.

Hương vị cà phê Robusta như thế nào?

Thực sự, rất khó để có thể miêu tả được hương vị của một loại cà phê như thế nào. Nhưng, theo nhận định của những người có kiến thức cũng như am hiểu về cà phê thì cà phê robusta có vị gỗ (woody), mùi cao su bị cháy khi tiến hành cupping test (hoạt động thử nếm cà phê). Nó có vị chua nhưng độ chua khá thấp và vị đà rất đặc biệt cũng như khó quên.

Tại nhiều đất nước nổi tiếng như Italia, việc uống cà phê Robusta trở thành một nét văn hóa, nó đánh thức giác quan của người uống bằng những hương vị đậm đà và đặc trưng. Hiện nay, phần lớn cà phê robusta được sử dụng để làm cà phê hòa tan.

Hàm lượng cafein trong cà phê Robusta từ 2 – 2,5%, nó cao gấp đôi so với cà phê Arabica hơn vì vị ngon đậm đà của nó. Hiện nay, cũng có khá nhiều người chọn cách mix hai loại cà phê này với nhau để tạo nên một hương vị riêng rất độc đáo và khó quên.

Trong quy trình chế biến và xử lý thì cà phê Robusta để quyết định trực tiếp tới lượng caffein cũng như độ chua, đắng,... người ta sử dụng công nghệ chiến biến cà phê ướt và tạo nên các loại cà phê vô cùng hảo hạng. Những loại cà phê khác không thể nào sánh được.

Giá cafe Robusta ra sao?

Loại cà phê robusta được trồng phổ biến tại khu vực Tây Nguyên với năng suất rất cao. Chính vì thế so với một số dòng cà phê khác cà phê robusta có giá tốt hơn rất nhiều. Tuy nhiên, không phải vì giá thành rẻ hơn mà chất lượng kém hơn. Mỗi dòng cà phê sẽ có đặc điểm, hương vị và phù hợp với sở thích của mỗi người. Những người yêu thích sự đậm đà thì cà phê Robusta là lựa chọn hàng đầu.

Nắm được thị hiếu của người tiêu dùng, các nhà sản xuất cũng cho ra đời rất nhiều loại cà phê robusta khác nhau như: cà phê robusta rang xay,  mộc,  robusta mix,... Căn cứ vào sở thích của mỗi người mà có thể cân nhắc và chọn lựa cho mình loại cà phê phù hợp nhất.

Chắc chắn, cà phê robusta sẽ chạm tới trái tim cũng như sở thích của rất nhiều người khi mong muốn có được những sản phẩm cà phê chất lượng, thuần việt và đậm đà. Loại cà phê này mang tới cho người uống những cảm nhận rất riềng. Điều quan trọng hơn cả chính là cần phải chọn cho mình được sản phẩm cà phê Robusta chính hàng và có chất lượng thì dấu ấn mà sản phẩm mang lại mới thực sự giá trị.
 

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com