Tay’s Coffee – Hương vị khoai lang trong món latte khoai lang được miêu tả có vị bùi béo, thơm đặc trưng giúp xua tan mệt mỏi. Có xuất xứ từ Hàn Quốc, món cà phê latte khoai lang nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người. Hãy tham khảo ngay cách làm latte khoai lang mà Tay’s Coffee chia sẻ nhé!  

1. Latte khoai lang là gì?

Latte khoai lang là thức uống độc đáo với hương vị hấp dẫn nếu thử một lần có thể khiến bất kỳ ai phát ghiền. Tại Hàn Quốc, khoai lang là một loại thực phẩm gắn liền với văn hóa và quan hệ họ hàng của đất nước này. Bạn có thể bắt gặp khoai lang trong các món súp, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng hoặc đơn giản là thưởng thức khoai lang hấp, khoai lang nướng nóng hổi.

Người Hàn Quốc còn ứng dụng khoai lang để tạo ra ly latte với 3 thành phần chính: khoai lang, sữa và đường. Đặc biệt, món thức uống này không chứa cà phê Espresso như những món latte thông thường.

Sự kết hợp đơn giản nhưng đã mang đến một thức uống với hương vị béo bùi thực sự hấp dẫn vị giác. Ở Hàn Quốc, món Latte khoai lang được gọi Goguma Latte. Thức uống nóng hổi, thơm lừng này thường được thưởng thức vào những ngày thời tiết chuyển lạnh.

Hiện nay, món latte khoai lang thật sự không dễ tìm ở các cửa hàng thức uống tại Việt Nam. Vì vậy, Tay’s Coffee muốn chia sẻ đến bạn công thức pha chế latte khoai lang này để bạn có thể tự thực hiện và thưởng thức. Nếu bạn đang là chủ một cửa hàng thức uống, hãy thử pha chế thành thục và mang vào menu của mình nhé!

Tìm hiểu thêm: Ba loại cà phê ngon nhất làm nên danh tiếng cho Việt Nam

2. Nguyên liệu làm latte từ khoai lang

• 1 củ khoai lang Hàn Quốc.
• 100ml sữa tươi.
• 20gr đường cát .
• Một ít hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó.

3. Hướng dẫn cách làm latte khoai lang

Hấp Chín Khoai Lang

Khoai lang sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch rồi gọt vỏ, cho vào lồng hấp và hấp chín. Để khoai mau chín, bạn có thể cắt khoai thành khối nhỏ. Khoai chín bạn dùng muỗng nghiền nát. Lưu ý rằng nếu có miếng khoai bị sượng thì bạn không nên sử dụng để tránh thức uống không được thơm ngon.

Làm Nóng Sữa Tươi

Latte khoai lang là thức uống thưởng thức nóng nên bạn cần làm nóng sữa tươi trước khi pha chế thức uống. Bạn cho sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp và hâm nóng đến khoảng 70 độ C (không đun sôi) với lửa vừa.

Cách Pha Latte Khoai Lang

Bạn cho các nguyên liệu gồm: khoai lang, sữa và đường vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn (khoảng 25 – 30 giây).

Cuối cùng, bạn rót latte khoai lang ra ly, rắc lên trên một ít hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó để tăng độ béo bùi cho thức uống. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bột quế để tạo vị thơm cho thức uống mùa đông này. Latte này có thể dùng kèm cà phê theo phong cách thông thường vẫn rất ngon. Tay's Coffee hi vọng với công thức làm latte khoai lang trên, bạn sẽ tự khoản đãi được mình một ly latte ngon lành vào cuối tuần này!!!

Trên đây Tay's Coffee đã giới thiệu đến các bạn công thức pha chế ra những ly latte khoai lang đúng gu Hàn Quốc. Để có một ly cà phê ngon, khó mà thiếu sự chuyên tâm của người pha chế cùng nguyên liệu cà phê rang xay nguyên chất.Tại Tay’s Coffee hiện đang cung cấp những sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, thượng hạng như   cà phê Arabica thượng hạng, cà phê Robusta rang xay nguyên chất, cà phê chồn, cà phê mít, cà phê culi, cà phê Moka  . Còn chần chờ gì mà không liên hệ với Tay’s Coffee để đặt mua những loại cà phê nguyên chất, thượng hạng nhất!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách pha cà phê sữa Pháp (Au lait) nồng nàn

• Gìn giữ hoà bình thế giới cùng cà phê Cuban

CÔNG TY TNHH SX – TM NÔNG NGHIỆP TOÀN PHÁT

Địa chỉ: 436 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0896.697.089

Email: taycoffee.pure@gmail.com

Website: taycoffee.com